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整理能保護身體各部位的蔬果


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整理能保護身體各部位的蔬果


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胡蘿卜、柑橘護眼


用眼過度的人可適當攝取富含β-胡蘿卜素與葉黃素的果蔬,因為一部分β-胡蘿卜素進入體內後會轉化為維它命A,這是視網膜感光必備的營養素;葉黃素會轉變成玉米黃素,這是視網膜黃斑的主要色素,能有效過濾紫外線,避免眼睛受到傷害,並防止眼睛衰老。而胡蘿卜、柑橘中就富含β-胡蘿卜素。


萵筍、櫻桃保養關節


美國科學家發現,櫻桃含有的花青素等生物素可促進血液循環,有助於尿酸的排泄,能緩解因痛風、關節炎引起的不適,有助於消除肌肉酸痛。


大蒜、蘋果保護前列腺


英國營養學家認為,大蒜、洋蔥等蔥屬蔬菜能夠防止或阻止前列腺癌生長或擴散。大蒜防止前列腺癌的效果尤為突出。研究發現,慢性前列腺炎患者的前列腺液內,鋅的含量比正常者明顯降低。蘋果中富含鋅,每天吃1~2個蘋果可緩解前列腺炎。


青椒、獼猴桃保護牙齦


獼猴桃被稱為維C之王,常吃有助於牙齦健康,還能防止口腔潰瘍以及美白皮膚。其他富含維它命C的果蔬還有青椒、番茄、橘子等。


西蘭花、香蕉護腦


多吃西蘭花、卷心菜和花菜可以提高記憶力。這些蔬菜中含有一種叫做乙酰膽堿的化學物質,它負責控制腦細胞的興奮度,腦細胞興奮度越高,大腦記憶能力越強。大腦還喜歡富含維它命B6的食物,比如香蕉,它除了會幫人振奮精神,提高工作效率,對於瘦身也有意想不到的效果。


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