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喝酸奶要注意什麼?喝酸奶有哪些禁忌


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酸奶是一種美味又營養的奶制品,受到很多人的喜愛。不過,你喝酸奶的方法是否正確呢?我們要提醒你的是在某種特殊情況下是不宜喝酸奶的哦。今天,就與5MG.TW一起來看看日常喝酸奶的禁忌是怎樣的吧。


喝酸奶要注意什麼?喝酸奶有哪些禁忌


不要給嬰兒喂食


酸奶含鈣量較少,嬰兒正在生長發育,需大量鈣,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,雖能抑制和消滅很多病原體微生物,但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件,同時也影響正常消化功能,尤其對易患腸胃炎的嬰兒和早產兒更不利。


要飯後2小時左右飲用


適宜乳酸菌生長的PH值酸堿度為5.4以上,空腹胃液PH值在2以下,如飲酸奶,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱;飯後胃液被稀釋,PH值上升到3~5。


喝完及時漱口


隨著乳酸系列飲料的發展,兒童齲齒率也在增加,這是乳酸菌中的某些細菌起的主導作用。


不宜與某些藥物同服


氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋白等藥物,可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。


要鑒別品種


目前市場上,有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配制而成的乳酸飲料,其不具備酸奶的保健作用,購買時要仔細識別。


不要加熱


酸奶中的活性乳酸菌,如經加熱或開水稀釋,便大量死亡,不僅特有的風味消失,營養價值也損失殆盡。


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