1、炸過魚、蝦、肉等的食用油。這些油放置久後即會生成過氧脂質。
2、長期曬在陽光下的魚幹、醃肉等；長期存放的餅幹、糕點、油茶面、油脂等。這些特別是容易產生哈喇味的油脂，油脂酸敗後會產生過氧脂質。研究人員發現，過氧脂質進入人體後，會對人體內的酸系統以及維生素等產生極大破壞作用，並加速促人衰老。
3、酒精飲料。生活中大量或經常飲酒，會使肝臟發生酒精中毒而致使發炎腫大，導致男性精子畸形，性功能衰退。
4、黴變食物。糧食、油類、花生、豆類、肉類、魚類等發生黴變時，會產生大量的病菌和黃曲黴素。這些發黴物一旦被人食用後，輕則發生腹洩、嘔吐、頭昏、眼花、聽力下降和全身無力、陽痿早洩等症狀，重則可致癌致畸，並促使人早衰。
5、醃制魚、肉、菜等食物。這些食物容易使加入的食鹽在體內酶的催化作用下，與體內的各類物質作用生成亞胺類的致癌物質，人吃多了會造成一定程度的陽痿，時間長了還會患癌症，並促使人體早衰
另外，鉛會使腦內的一些微量元素含量明顯降低，造成神經質傳導阻滯，引起記憶力衰退、癡呆症、智力發育障礙等症。人體攝鉛過多，還會直接破壞神經細胞內遺傳物質脫氧核糖核酸的功能，不僅易使人患癡呆症，而且還會使人臉色灰暗過早衰老。
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