石榴可與*媲美韭菜是餐桌上的*

據香港《文匯報》今天報道，美國加州大學洛杉磯分校發表研究報告，指石榴汁可治陽痿，功效更直迫*。

自願參加研究的53名21至70歲男士各患不同程度陽痿，每天晚飯後飲用約300毫升石榴汁，1個月後47%參加者表示問題有改善。

石榴汁與治陽痿藥物相同，含豐富抗氧化物，提高一氧化氮濃度，放松血管壁令性器官大量充血勃起，研究學者福雷醫生相信應用石榴汁治陽痿有極大潛質。

石榴一直已是超級生果，可減少心臟病機會及預防攝護腺癌；在希臘更是生育的象征。

韭菜--餐桌上的*

[藥用價值]

韭菜味甘、辛，性溫；有補腎助陽，溫中開胃，散淤血等功效；藥理研究發現其具有調節血脂、預防和治療心血管疾病的作用。臨床上常用作治跌打損傷、噎膈、反胃、腸炎、吐血、鼻衄、胸痛、陽痿、早洩、遺精、多尿等症。

韭菜作為藥用，最早見於梁陶弘景《名醫別錄》，謂其能安五臟，除胃中熱。《食療本草》說它能利胸膈。《本草拾遺》說它能溫中，下氣，補虛，調和臟腑，令人能食，益陽，止洩白膿，腹冷痛，並煮食之。

夏季食用韭菜，可以起到消食導滯、除積健脾的作用。冬季服用可以溫腎壯陽。韭菜水煎外洗可以治療神經性皮炎；搗爛外敷治療蕁麻疹；搗爛取汁，每次服10～20毫升，治療便血、尿血、鼻血等出血症。此外，韭菜籽具有補腎益肝壯陽、固澀下焦的作用。用韭菜籽研成粉末，每天早晚各服15克，以開水送服，對治療陽痿有效。

[食療菜譜]

◆ 韭菜炒核桃蝦仁

主料：韭菜500克，核桃肉100克，蝦仁20克，芝麻油、精鹽、味精各適量。

制法：

（1）韭菜洗凈，切成3厘米長的段備用。

（2）蝦仁用溫開水浸泡30分鐘後再洗凈備用。

（3）核桃去殼取肉洗幹凈備用。

（4）先將鍋用旺火加熱，下植物油，燒至八成熱後入核桃肉、蝦仁，改用中火炒至熟後，再入韭菜翻炒片刻，加精鹽、味精調味後食用。

功效：補腎壯陽。

韭菜上桌如食*--韭菜具有溫中下氣、補腎益陽等功效，被稱為起陽草，堪稱蔬菜中的*。韭菜的葉、籽、根皆可入藥。可用於治療陽痿遺精、腰膝酸痛、腹冷痛、胃虛寒、噎膈反胃等症

食法：每日1～2次。連用20～30天。

主治：腎陽虛，腰膝酸軟，頭暈目花，性功能低下，陽痿、早洩、精寒（指精子活動能力差）不育、精子減少症；女子月經不調、宮寒不孕、白帶清稀。

◆ 韭菜炒羊肝

主料：韭菜150克，羊肝120克，植物油、薑絲、精鹽、黃酒各適量。

制法：

（1）取韭菜洗凈，切成3厘米長的段備用。

（2）羊肝洗凈切成薄片備用。

（3）將鍋用旺火加熱，下植物油，燒至八成熱後，先下薑絲爆香，再下羊肝片和黃酒炒勻再放韭菜和精鹽，急炒至熟。

功效：補腎壯陽，生精補血，養肝明目。

食法：可單食或用於佐餐，每日1～2次。連用20～30天。

主治：婦女平素體弱，經少色淡，小腹空墜，腹背酸痛，月經不調，宮寒不孕。

◆ 韭菜生薑牛奶羹

主料：韭菜500克，生薑30克，牛奶250毫升。

制法：

（1）取韭菜洗凈，切粹，生薑刮皮洗凈，然後將韭菜、生薑一同放入絞汁機中絞汁，取汁備用。

（2）將韭菜生薑汁放入鍋中加牛奶，小火煮開即可食用。

功效：溫中散寒，健脾養胃。

食法：每日早晚各1次，飯後1小時食用為佳。

主治：胃寒型慢性胃炎、十二指腸潰瘍，胃寒型慢性胃炎症見胃脘冷痛，嘔吐清水，食後腹脹，食冷痛甚，食溫則痛緩，大便溏，口淡無味，舌質淡白，苔白者。

[食用注意] 韭菜熟食偏於溫補，生食偏於散淤。若熟食，不可加熱過久。陰虛有熱或患瘡瘍、目疾的病人不宜服食或慎食。