菠蘿削皮後怎麼保存
1、用保鮮膜包好，凡在冰箱裡，但最好不要超過兩天，吃時用鹽水泡一下。
2、放在一個比菠蘿大的器皿裡，加水，水裡加2小勺鹽，水應沒過菠蘿。可以保存24小時，建議你盡量在這時間內吃完，雖然放冰箱能保存更久點，可是切開的食物不宜那樣存放。
另外剛切完的菠蘿皮和葉子不要扔掉喲，都還有用呢。先說說葉子，洗幹凈之後用水煮沸，涼後可服用，對輕微的拉肚子有較好的治療作用，而且味道淡淡的，有點像煮過的梨水，每天服用2次即可。當然了，如果是很嚴重的腹瀉，還是要去醫院看醫生，對症下藥。
剩下的菠蘿皮是去除異味的好材料，可放在剛裝修完的屋子裡吸收各種有害物質，冰箱裡的異味，也可以如此去除，之後還能留下菠蘿的香氣，比任何工業香精的味道都天然喲。
菠蘿味甘、微酸，性微寒，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等症。而且在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化。
菠蘿怎麼削皮
菠蘿皮又厚又硬還紮手，在購買的時候常常讓小販削好再帶回家。雖說這樣方便許多，但是衛生情況卻得不到保證，小販用來削菠蘿的刀就放在攤位上，上面沾滿了菠蘿的汁水，稠稠粘粘的很容易沾上塵土和細菌，如果能看著小販削皮還好，若是買已經削好的，殊不知已經放了多長時間。這樣想想其實還是自己削菠蘿皮保險一些，於是想到這個辦法，可以輕輕松松削掉菠蘿皮還不紮手。
削菠蘿皮小妙招：
1、買回來的菠蘿去掉頭尾兩部分。
2、剩下的中間部分切成四瓣。
3、取其中一瓣，用小刀將菠蘿肉切成小塊，但菠蘿皮部分並不切斷。
4、用刀橫向將菠蘿皮部分削掉，菠蘿小塊切好了。
5、如果覺得橫向切不能控制自如，那就用小刀一塊一塊地將菠蘿小塊削下。
5MG.TW提示：1、削好的菠蘿塊還是要用鹽水浸泡片刻，這樣能抵制菠蘿酶的活力。
2、切下來的菠蘿頂部的葉子種在土裡還能繼續生長，長長葉葉什麼的，也挺養眼的。
3、現在市場上菠蘿很多，鮮艷飽滿的，氣味濃重的就是香甜的菠蘿。
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