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怎麼吃泡面才健康


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怎麼吃泡面才健康


常見的泡面,是加入了所提供的調味粉或湯料包,若要讓它更美味,有些人則會多加午餐肉、雞蛋或幾條菜。


但,這樣煮泡面則未免過於單調了!其實只要花心思,泡面一樣可以烹調出好滋味的。


首先,泡面不一定要泡煮,也可以炒來吃。再來,要泡面多樣化,不妨在配料上下功夫,例如加入紅蘿卜、菜心、豆芽、豌豆、雞肉、豬肉末、牛肉等等,烹煮出的泡面不但不會千篇一律,反而有色彩,增加食慾,且更加色香味俱全。


當然采用以上配料,花費時間或許比一般來得稍長,因為需要事前準備,像豆芽去根、豌豆去絲等,泡面或許就不是泡麵了!若時間緊迫,那可挑選一些容易熟的食材,如魚丸、蘇東丸、豆腐、豆幹等。


泡面怎麼吃出健康?


1、泡面的調味料通常油、鹽、味精等成分高,最好不要全部加入,只放一半即可;


2、可棄內附的調味料不用,改用自己調制的雞高湯,這樣較健康;


3、開封之後,最好一次吃完,免得它在空氣中氧化變質;


4、別把它當正餐或夜宵。


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