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秋季吃哪些蔬菜能夠養生?


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秋季吃哪些蔬菜能夠養生?


秋季吃哪些蔬菜能夠養生?


秋季,是養生的最佳時節。蔬菜不僅養生,還輔助治療一些疾玻那麼,在應季的蔬菜中,哪些是適合養生的蔬菜呢?


藕是東方蔬菜之王抗衰老


秋天可吃點蓮藕,藕是東方蔬菜之王,富含多酚類物質,可以提高免疫力,還可抗衰老。


另外,把藕加工至熟後,其性由涼變溫,雖然失去消淤、清熱的性能,卻變為對脾胃有益,有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。


深綠色蔬菜天天吃一斤


秋天乾燥,所以要多吃綠色葉菜,因為維它命含量高,多吃有好處。一個成年人,每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、莧菜、胡蘿卜等深色蔬菜,它們和棕紅色蔬菜一樣,不僅維它命含量多,胡蘿卜素含量更高。


臉上不長痘痘:生菜和苦瓜


生菜富含維它命、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助於皮膚補水,對因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定輔助治療作用。


苦瓜富含粗纖維、維它命C、鈣、鐵等營養素,它含有抗癌作用的活性蛋白質,不但能夠增加免疫細胞的活性,還能清除體內毒素,幫助排毒。


防止上火:菠菜和番茄


菠菜中豐富的核黃素是有效預防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養素。


番茄有清熱解毒、生津止渴等作用,用於治療口幹舌燥、食慾不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦等。


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