大腦是人體的總指揮，大腦的重要性不言而喻，那麼你知道如何補腦護腦嗎？吃哪些食物可以補腦呢？
吃什麼補腦？如何增強記憶力？9種食物滋補你的大腦
吃什麼補腦
1、南瓜
南瓜是p-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。
2、核桃
因其富含不飽和脂肪酸，被公認為台灣傳統的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。
3、雞蛋
雞蛋富含優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。
4、海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功效，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。
5、香蕉
香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為智慧之鹽的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
6、牛奶
牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B維生素D的極佳來源，這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。
7、魚
魚是促進智力發育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。
8、葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。
9、芝麻
將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅幹等制品，早晚各吃一次，7日為一療程，5-6個療程後，可收到較好的補腦健腦效果。
如何補腦護腦
1、環境護腦法
工作或學習的環境對於養護大腦十分重要，夏天要選安靜清涼的環境，而冬天則要求保暖、空氣流通的環境，學習或工作的效率會很好;反之，如果夏天在悶熱的環境中(溫度超過34℃)，不但效率低，而且大腦的消耗會明顯增多，對大腦十分有害。
2、靜修動練健腦法
對於腦的養護，古代養生家主張靜修和動練。靜修就是靜坐冥想，古人認為，修煉靜功達到高級層次時，會出現河車逆運、還精補腦的奇異效果;科學家通過對多批自願受試者進行靜坐冥想訓練，一百天後發現其中80%的人的記憶力得到提高，其中約1/3的人，腦中分泌的內啡肽(又稱快樂素)明顯增加，感到心中快樂，說明靜坐的健腦效果應當肯定。
動練不但能增強體質，而且也能改善心理狀態，使人對生活充滿信心，對健康長壽充滿信心。在台灣民間流行的動練方法有：五禽戲、八段錦、武當太乙仙鶴功，武當太乙天鷹功，大雁功和太極拳等，最簡單的是玩鐵球、踢毽子、爬山、慢跑等，甚至編織也有利於大腦的保健。
3、食物健腦法
人腦需要有多種營養物質來滋補，才能有效的推遲和抑制腦細胞的衰老退化。一般說來，凡是能促使人體血液呈現堿性狀態的食物，都具有補腦的良好作用。現代醫學研究發現，含卵磷脂、腦磷脂、谷氨酸的食品能提高大腦活動功能，延緩大腦衰老，此類食物有蛋黃、大豆、蜂蜜及富含DHA(22碳6烯酸)的食物，如魚類、貝類、淡菜等。
4、睡眠健腦法
在現實生活中，睡眠狀況良好的人，不但精力充沛、頭腦清晰，而且還表現出充滿活力。而睡眠不好，被失眠困擾的人，不但經常顯得精力不佳，而且情緒也不好，甚至有些人還患有神經衰弱，所以要想保持頭腦健康，必須調節好睡眠，保證每天有7～8小時的睡眠時間。
5、科學用腦
根據用進廢退的原理，人的大腦應當經常使用，腦子越使用就會越靈活。但用腦應做到勞逸結合，不要使腦子過度勞累，最簡便的方法是用腦(學習或思考)一小時後，休息10分鐘，休息的方式多種多樣，可以聽輕松的音樂，或是遠眺風景，或是靜坐冥想。
如何增強記憶力呢
你在為自己的一天做規劃時，可以通過創意構想把這一切聯系起來。記憶大賽冠軍得主，《記憶力：你能養成好記性――美國記憶高手教你怎麼做》一書的作者斯考特·海格伍德說：要說出自己必須記得買牛奶，還要帶兒子看牙醫，你應該通過想象兒子喝牛奶，牛奶漫過他的牙齒，沉積鈣質，將這些任務聯系在一起。
1、玩思維遊戲
2、聞聞玫瑰花香
德國的一項新研究將一些玩配對撲克牌的學生分成兩組。讓其中一組在遊戲時先聞一種玫瑰花香，接著在睡前再聞一次;而另一組則不。當他們醒來時，聞花香的一組學生記憶配對撲克的狀況較好。因此，為了增進記憶力，時常聞聞玫瑰花香，好處頗多。
3、左右水平轉動眼睛30秒
英國研究人員稱，這種鍛煉能幫助你記憶單詞。至於原因，專家認為是水平轉動眼球會讓左右腦相互作用，這對修復記憶很重要。
4、冥想的同時深呼吸
提前冥想有助於讓人聚精會神。加拿大蒙特利爾·道格拉斯研究所人類壓力研究中心主任索尼亞·魯皮恩說，注意力是記憶的大門。以前不曾想過吧？在安靜的房間裡，坐在或者躺在地板上，雙手放在胃部，深呼吸，專注於這一份沉靜，每天冥想至少10分鐘。
5、學習一種新語言
美國生命發展心理學實驗室主任、佈蘭迪斯大學心理學教授瑪格·拉齊曼博士認為，新思路會幫你理清頭腦中的紛雜思緒，比如學習一門外語。不必特別費事，也無需熟練掌握，只要通過教育光盤學習就可以。也可以嘗試一種新愛好，如烹調或者舞蹈。
6、睡個好覺
這樣會讓你精神抖擻，也可以更好地面對需要記憶支配身體的任何情境。以色列女執事醫療中心的研究顯示，小腦控制速度和準確度，睡眠充足後小腦的活性尤其強。
7、無論何時別忘了回頭看
如果你在準備離開的時候注意回頭看一眼，這周就不會連續4次遭遇忘記車停哪的尷尬了。什麼時候都能這樣就更好了。
8、換只手刷牙
不僅如此，只要改變日常習慣，比如開始一種新的工作方式，就能刺激大腦中神經細胞的生長。
9、每周3次，每次至少30分鐘的運動
哥倫比亞大學科學家的一項新研究顯示，鍛煉可增進大腦區域一種神經細胞的生長，這種細胞和防止記憶缺失密切相關。專家認為，從事任何有氧鍛煉或者強化力量的訓練都不錯。
