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科學用腦積極補腦 能補腦的13種食物


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用腦過度會導致頭昏眼花、四肢乏力、注意力不能集中、記憶力下降等問題,不管是需要長時間高負荷工作的學生、上班族,還是上了年紀的老年人,平時都應該做好補腦的工作。所以要注意科學用腦、積極補腦,那麼補腦的食物有哪些?下面跟隨5MG.TW了解一下吧!



補腦食物


1、魚


魚是促進智力發育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經遞質的重要來源,可增強人的記憶、思維和分析能力。魚還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸,對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。


2、蝦皮


蝦皮中含鈣量極為豐富,每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處於最佳工作狀態,還可防止其他因缺鈣引起的疾病。兒童適量吃些蝦皮,對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。


3、黃花菜


黃花菜有安神解鬱之效,有“忘憂草”美譽,高考復習期間,用腦量大,神經易衰弱,疲勞,適量食用緩緩才,可有效防治神經衰弱和失眠,緩解用腦疲勞。


4、雞蛋


雞蛋所含的蛋白質是天然食物中最優良的蛋白質之一,並富含人體所需要的氨基酸,以及構成神經組織和增加腦代謝的重要物質——卵磷脂,和豐富的微量元素以及維它命,適宜從事腦力工作者食用。



5、核桃


營養非常豐富,富含不飽和脂肪酸,常吃可為大腦提供充足的營養,排除腦血管中的雜質,提高大腦功能。核桃還含有大量維它命,可治療神經衰弱、失眠,松弛腦神經的緊張狀態,消除大腦疲勞。與核桃具有相同功效的還有芝麻。


6、花生


花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維它命A、維它命B6、維它命E、維它命K,以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分,含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質。脂肪含量為44%-45%,蛋白質含量為24-36%,含糖量為20%左右。含有豐富的維它命B2、PP、A、D、E,鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維它命。有促進人的腦細胞發育,增強記憶的作用。


7、芝麻


芝麻中含有豐富的磷脂質,它是我們人體發育所必須的的營養元素。磷脂質中含有的脂肪、氮、磷等化合物,也是制作腦組織和神經的主要營養成分。當用腦適度的時候,體內的磷脂質就會逐步的被耗費,如果能夠吃點芝麻,對補充大腦的養分有很大的好處。


8、玉米


玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量和谷氨酸較高,能幫助促進腦細胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。而牛奶富含蛋白質、鈣,及大腦所必需的氨基酸。兩種對大腦細胞有益的食物搭配在一起,健腦養腦、增強記憶力的功效更加顯著。



9、燕麥


燕麥能提供大腦優良的能源,孩子們每天早晨的第一餐可以吃燕麥。燕麥富含纖維素,能保持孩子早晨在學校上課時大腦所需能量。


10、大棗


大棗每100克含維它命C高達380-600毫克,被稱為天然維它命C丸。維它命C可使大腦功能敏銳,加強腦細胞蛋白質功能,促進腦細胞興奮。


11、牛奶和酸奶


乳制品富含蛋白質和維它命B,是腦組織必不可少的。牛奶和酸奶也為大腦提供了優質的蛋白質和碳水化合物。


12、漿果


草莓、櫻桃、藍莓、黑莓……通常情況下,漿果的顏色越艷麗,所含的營養越高。漿果中有高含量的抗氧化劑,尤其是維它命C,這甚至有助於預防腫瘤疾病。


13、豆類


豆類的特別之處源於他們的能量來自蛋白質、復合碳水化合物、纖維、維它命和礦物質,豆類是一種很好的健腦食品。



提高腦力的方法


1、保持充足睡眠


睡眠不僅是更新身體的必要條件,也是增進腦力和創造力所不可或缺的。睡眠能掃清思維障礙,使大腦能夠從新的角度看待問題,這是發揮創造力的關鍵。


2、補充維它命D


維它命D能增強腦力。研究表明,維它命D作用於腦部的海馬體和小腦,這兩個部分負責計劃、處理信息並形成記憶。寶寶出生後也需補充足夠的維它命D來維持健康的腦功能。對於成人也類似,缺乏維它命D導致腦力下降,足夠的維它命D保證成人大腦健康。


3、適量補充DHA


二十二碳六烯酸,即DHA,是一種歐米茄-3脂肪酸,它是大腦和視網膜的關鍵組成部分。大腦約60%由脂肪構成,其中的25%是DHA。DHA還是乳汁中的重要成分,所以母乳喂養的嬰兒比奶粉喂養的智商高。


4、有目的地進行腦部訓練


增強腦力的一個簡單辦法就是不斷學習。在學習中,神經元的大小、結構會改變。經常進行思維訓練能保持大腦健康。可以很簡單:想出名字以A開頭的名人,玩拼字遊戲或益智桌遊。


5、運動鍛煉


運動使神經細胞增倍,保護細胞並促進細胞間的神經傳輸,從而讓大腦活動達到最佳狀態。神經細胞在運動中產生一種蛋白質:神經營養因子。其中的腦源性神經營養因子能促進多種化學物質的分泌,不但能促進神經健康,還能提高認知功能和學習能力。為使鍛煉達到最佳效果,建議進行綜合性鍛煉,包括高強度運動、力量訓練、拉伸運動和核心肌群訓練。


6、聽音樂


早有人提出聽音樂可以增強腦力。你也許聽說過莫紮特效應,它是說聽音樂讓人變聰明。研究表明:運動時聽音樂能提高冠心病患者的認知水平和語言能力(冠心病和認知能力減退有關)。對正常人來說,聽音樂也能提高認知能力和專注力。


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