首頁 > 專欄 > 健康飲食 > 素食者易缺乏的4種營養素

素食者易缺乏的4種營養素


犀利士5mg

素食者易缺乏的4種營養素

●鐵質:缺乏鐵質容易造成貧血,而植物性鐵質吸收率低於動物性鐵質,因此應多攝取高鐵質食物,如菠菜、紫菜、木耳、黃豆、鷹嘴豆、紅豆等,且食用時應避免搭配咖啡因,以免影響體內吸收。

KAMAGRA雙效威而鋼



●鈣質:植物中含有某些成分會影響鈣質吸收,因此素食者可選擇食用加鈣的豆製品,如豆腐、豆漿等,又或是乳製品。此外確保足夠日曬,以獲取維生素D協助鈣質吸收。

●蛋白質:蛋白質是人體組成的重要原料,缺乏蛋白質會有肌肉流失、免疫力下降等問題,而蔬果的蛋白質含量大多不高。劉馥萱提醒,若是蛋奶素食者,建議每天都要食用雞蛋跟牛奶;若是純素食者,則要注意豆類及堅果類的攝取。

●維生素B12:缺乏維生素B12會有頭暈、疲倦等問題,長期缺乏更可能導致貧血,而維生素B12只能由動物性食品攝取。故蛋奶素食者可藉由雞蛋及牛奶補充;但若是純素食者,則建議補充含B12的保健食品。

素食者容易缺乏的營養素包含蛋白質、維生素B12、鐵質及鈣質這4大類營養素,但可透過其他對應方式補充,例如鐵質,植物性鐵質吸收率低於動物性,故應多攝取高鐵質食物,如菠菜、紫菜、紅豆等
 

散賣試用 | 印度超犀 | 藍必利吉 | 必利勁60 | 萬艾可 | 綠必利吉 | 威格拉 | 樂威壯 | 威而柔

下一篇:白蘿蔔有哪些營養成分
上一篇:貧血可分為小球性貧血、巨球性貧血及正球性貧血

熱門推薦

    相關產品