巧克力，是一種知名中外的食物。做為一個經典的零食，一直以來因為帶著可可的香味和柔滑的味道，備受歡迎。不少人的話，很喜歡在空腹的時候，餓的時候就去吃一些巧克力。很多人認為空腹吃巧克力是一種可以迅速讓胃部產生飽脹感覺的方法。到底空腹食用巧克力好嗎？
空腹吃巧克力還可引起消化道疾病。因為巧克力含化後，變成少量液體，達不到正常飲食後對胃腸道的擴充作用，胃腸道仍處於幹癟狀態。此時，不斷分泌的胃腸消化液就會刺激胃腸壁，引起消化道潰瘍等疾病。
巧克力是一個外來詞Chocolate的譯音(粵港澳粵語地區譯為“朱古力”）。主原料是可可豆（像椰子般的果實，在樹幹上會開花結果），它的起源甚早，始於墨西哥極盛一時的阿斯帝卡王朝最後一任皇帝孟特儒 ，當時是崇拜巧克力的社會，喜歡以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在飲料中，打起泡沫，並以黃金杯子每天喝50CC，是屬於宮廷成員的飲料，它的學名Theobroma有“眾神的飲料”之意，被視為貴重的強心、利尿的藥劑，它對胃液中的蛋白質分解酵素具有活化性的作用，可幫助消化。
一、巧克力的功效
1. 巧克力能緩解情緒低落，使人興奮；
2. 巧克力對於集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用，有些司機把巧克力作為提高駕駛能力的精神振奮劑，考試的學子也可用來健腦；[8]
3. 吃巧克力有利於控制膽固醇的含量，保持毛細血管的彈性，具有防治心血管循環疾病的作用；
4. 巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多，兒茶酸能增強免疫力，預防癌症，干擾腫瘤的供血；
5. 巧克力是抗氧化食品，對延緩衰老有一定功效；
溫馨提醒：小孩子不要一次性吃很多的巧克力。因為吃太多的餓時候，比較容易造成齲齒。一旦是糖尿病病人的話，那麼需要少吃巧克力。這個時候的話，如果想要去吃巧克力的話，那麼需要去專門食用一些淡巧克力；如果吃太多的時候，那麼往往會造成不同程度的上火。
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